Attention, ultra-gourmand !  Seulement un plat à gratin ou le lèche-frites de votre four seront nécessaire, pour réaliser les recettes de ce livre.
Composez simplement votre déjeuner ou votre dîner en une seule étape, tout cuira tout doucement pour un rendu moelleux, croustillant et fondant.
Inutile de savoir cuisiner pour utiliser ces recettes, elles ne demandent que très peu d'expérience tout en étant très gourmande.
Peu ou pas d'ajout de matière grasse.
Des plats pleins de saveurs.
Quelques exemples :
Steack mariné au gingembre et soja
Tajine express d'agneau aux abricots
Porc fondant caramélisé
Curry végétarien 
Choux fleur entier rôti
Mais aussi pommes fondantes de dix heures....