Le meilleur du patrimoine culinaire français défi le dans ce beau livre illustré.
Il restitue les ambiances de charme et les atouts gastronomiques typiques ou méconnus de 12 grandes régions… Atouts à cuisiner
et savourer en 210 recettes conviviales qui nous
ressourcent. Salade de Fécamp, brochets au Riesling, aligot d’Auvergne, potée savoyarde, salmis à la Basque, pâté périgourdin, soupe tourangelle, sablés bretons… Pour faire le tour du pays, prenez tout bonnement une assiette !